Recette - Andro-beurre

Une recette de Johanne Verdon, ND.A. 

60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge

5 ml (1 c. à thé) de beurre de graines de citrouille (préalablement réduites en poudre au moulin à café)* ou de fromage maison «type citrou»

1 pincée d’assaisonnement minéral

1 pincée de sel végétal diète (au goût)* ou de sel de mer gris fin

1 à 3 gousses d’ail bio broyées (facultatif)

Bien mélanger tous les ingrédients et laisser prendre au réfrigérateur.

 Conserver l’andro-beurre au réfrigérateur et le sortir immédiatement avant l’utilisation.

* On peut se procurer le beurre de graines de citrouille et le sel végétal (à base de poudre de légumes et de chlorure de potassium) dans les magasins d’aliments naturels.

Recette extraite du livre de Johanne Verdon :

« Il était une fois la ménopause »,

Éditions Publistar, 2003.